西北地区乡村旅游精品案例剖析

发布者:管理员  2017/3/2 14:38:25

一、基本概况

       袁家村坐落在陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇北面的九嵕(zong)山下。袁家村地处西咸半小时经济圈内,交通十分便利,周边有着丰富的历史文化资源,唐昭陵旅游专线从附近经过,是目前最受欢迎的乡村旅游度假体验胜地。许多党和国家领导人视察过袁家村,被誉为“中国最有魅力的休闲乡村”。每年接待游客约150万人次。

二、交通区位

       袁家村位于咸阳市礼泉县,距离咸阳国际机场较近,空运便利,有利于吸引国际旅客前来观光体验。附近机场高速、武银高速、312国道、107省道、关中环线等道路密布,交通发达,西安至礼泉、西安至袁家村、咸阳至袁家村的客运大巴发车频率高,游客无论是乘大 巴还是自驾游都很便利。


三、袁家村发展历程


       袁家村的发展,顺应了历史潮流,尤其是在90年代,努力转型,主攻旅游,朝着环保、生态、绿色的方向发展。将乡村改建,创建民俗、民风体验一条街,集中展示关中农村自明清以来的农村生活的演变,转型效果明显。



四、运营模式  

       投资管理模式多样化,众筹、入股、合作等多种方式并存:

(1) 通过集体经济模式,采用免租金,统一经营和管理方式;

(2) 袁家村村委会将商品按照经营品类和所处位置分成若干组;

(3) 每组设立经营组长,组长负责统一管理卫生、品质、产品特色等

(4)开设打分和淘汰机制

(5) 对外进行土地租赁  

(6)免费提供地皮,经营方收回成本后,利润部分五五分成

五、收入来源:

       袁家村现在是陕西地区发展较快的旅游村,主要针对城市里面高消费,以及怀念农村风情的人群,专门提供特色饮食。同时还提供特色原材料、原材料加工、成品销售及部分旅游纪念品。收入主要集中在以下几个方面:

(1) 特色美食:袁家村自制酸奶、豆腐、辣子。以及关中地区的各种小吃。

(2) 艺术长廊:全手工作品,葫芦雕刻及石刻画。

(3) 酒吧一条街:将现代化产业与仿古建筑进行完美的结合,各家店都极具特色,个性的标语也反映现代人积极乐观的生活态度。  

(4) 农家乐:以村民原住地四合院为主的农家风味饮食。

(5) 万人麻将馆、王家茶楼。

(6) 当地特色的蝎子酒、中医药馆。

       以上述特色为主,袁家村构筑了小吃街、作坊街、艺术街、购物街、回民街等五条街。街上有油坊、醪糟坊、豆腐坊、辣子坊、面坊、茶坊、醋坊、布坊、药坊等。满足消费者的不同消费需求。



六、成功要素

       第一,没有资源创造资源,定位明确,以民俗文化打造特色乡村。袁家村的郭裕禄书记说,袁家村所有东西最后都是以“来不来人为核心”,“游客会不会为袁家村买单”,这个东西才是他们要做的,他们会竭尽全力做这个事情。

       第二,全民皆兵。用产业来调整农民,共同富裕。

       第三,袁家村做了一个全体农民的创业平台。把所有人的利益绑到一个产业链上,绑到他们的产业上,村民做一个产业平台。

       第四,郭书记说他本人的不可复制性。他们村干部不拿一分钱。村干部现在不挣钱,20年不挣钱。他们都是做的事业心。整个景区运营人员不到五个人。

七、制胜点

       袁家村之所以发展的如此之快,除了以上提到的四个成功要素,还有两大制胜点:

       第一,重视食品质量管理体系。袁家村因关中小吃而走红,所有游客都是来吃小吃的,而袁家村的小吃让所有游客都放心,因为村里要求所有店主在门口竖牌子发誓,如:“店主发誓承诺,如果羊血掺假,甘愿祸及子孙。店主吕伟”;“店主重誓承诺,如果做不到以上几点,甘愿后辈远离仕途坠入乞门。”

 

       第一,因为袁家村小吃信任体系、食品安全、价格体系等管理得非常好,切中所有游客情感诉求,通过口碑营销、微信分享,使“袁家村”具备信任代理、信任转发的功能,甚至老郭和小郭两代书记都成为IP,信任让口碑成为快速传播方式,新客获取成本也更低,回头率也高,分享机制自然激活。周边游客纷纷慕名而来,全国考察团络绎不绝,奔走相告。

八、结语

       研究袁家村的发展模式,我们可以发现,袁家村的火热,一方面顺应了社会经济发展的大潮,如今正值中国乡村旅游大发展的黄金时代,消费者的旅游消费能力较高;另外一方面,袁家村通过创新化的服务体系和特色化的饮食产品,满足了现实社会中人们的情感诉求。所以,当下发展乡村旅游,必须要以受众为核心,以创新刺激新意,以优质服务满足消费者,以安全守信来免除游客的后顾之忧。

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